◎ 닭요리 전문요리점 "나고야코친"
- 나고야코친의 역사 : 1960년대 외국종 닭의 수입으로 인한 고사위기.
지자체와 보급협회의 품종 개량 노력으로 위복극복
- 일반 닭에 비해 생육기간이 3배 : 3.5배 비싼 가격으로 판매
- 나고야 건강고장 : 지역 특산물을 모아서 매장에서 직접 출하하고 판매
☞ 성공비결
: : 철저한 관리
-> 보급협회의 시스템
-> 보급협회의 시스템
'Agricultural Business > A.B Case Study' 카테고리의 다른 글
| 일본 - 시즈오카현 메론공장 "시즈오카메론 온실 협동조합" (0) | 2010.01.31 |
|---|---|
| 일본 - 명품 과일가게 "센비키야" (0) | 2010.01.04 |
